L'arancio (Citrus Sinensis) è una pianta di agrumi sempreverde e appartiene alla famiglia delle rutacee. Le varietà di arancia Navel e Tarocco che utilizziamo sono particolarmente aromatiche e profumate e vengono coltivate principalmente in Sicilia.

Le arance Navel sono prive di semi e sono caratterizzate da una buccia spessa, rugosa e di colore arancione brillante. La polpa è succosa, dolce e aromatica. Le arance Tarocco, invece, sono note per la polpa di colore rossastro e l'elevato contenuto di succo.

La nostra marmellata all'arancia delizia con il suo sapore fresco e fruttato e si sposa perfettamente con il pane caldo e imburrato. Si armonizza meravigliosamente anche con la ricotta o il mascarpone ed è ideale come ripieno per i croissant o come guarnizione per la cheesecake. Inoltre, fornisce una sfumatura agrumata in una vinaigrette per insalate estive.