Die Feige (Ficus carica) gehört zur Familie der Maulbeergewächse (Moraceae) und ist eine der ältesten kultivierten Obstpflanzen der Welt. Ursprünglich im Nahen Osten und Südasien beheimatet, wird sie heute in vielen warmen, mediterranen Regionen in Südeuropa angebaut.

Die Feigenfrucht ist birnen- oder rundlich geformt und variiert in der Farbe von gelb-grün über violett bis hin zu blau-schwarz. Die Schale ist dünn und zart, das Fruchtfleisch hingegen ist süß, saftig und enthält kleine, essbare Samen. Die Textur des Fruchtfleisches  ist besonders weich und gleichzeitig etwas klebrig, wenn die Frucht reif ist.

In unseren Produkten finden Sie die Feige in einem klassischen Fruchtaufstrich sowie in zwei einzigartigen Chutney-Kombinationen: Delikat-süße Feigen vereinen sich mit einer intensiv-scharfen Senfmischung – die perfekte Ergänzung zu mittel- und stark gereiftem Kuh-, Ziegen- und Schafskäse. Oder: eine milde, dennoch raffinierte Kombination aus Feige und grüner Tomate.