Fruchtköstlichkeiten mit Heidelbeere

Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist eine Pflanzengattung aus der
Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) mit etwa 100-150 Arten. Die am
weitesten verbreitete und von Alpe Pragas verwendete Art ist die wildwachsende
Heidelbeere "Vaccinium myrtillus". Die Waldheidelbeere gedeiht von
den Alpen bis zum nördlichen Polarkreis und darüber hinaus. Die Früchte
enthalten sehr viel Karotin, Vitamin B6, Vitamin C sowie Magnesium. Sie färben
aufgrund der enthaltenen Anthocyane beim Verzehr den Mund und die Zähne rot bis blau. Anthocyane sind auch für ihre antioxidativenund entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.

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19 Produkte
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Fruchtsirup Heidelbeere 500ml
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Alpe Pragas, Composta di frutta Mirtillo nero Bio 220g
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Fruchtaufstrich Heidelbeere Bio 220g
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Fruchtaufstrich Preiselbeere 600g
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Fruchtaufstrich Preiselbeere 600g
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Alpe Pragas, Composta di frutta Mirtillo rosso 335g
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Fruchtaufstrich Preiselbeere 335g
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Alpe Pragas, Composta di frutta Bio Mirtillo nero 30g
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Fruchtaufstrich Heidelbeere 600g
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Alpe Pragas, Composta di Mirtilli neri 335g
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Limited Edition Fruchtaufstrich Wildheidelbeere & Zirbelkieferöl 220g
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Fruchtköstlichkeiten mit Heidelbeere

Warum wir bei Alpe Pragas immer von Fruchtaufstrichen undnicht von Marmeladen oder Konfitüren sprechen? Der Grund dafür ist, dass Konfitüren einen geringeren Fruchtanteil von maximal 45% haben und der Begriff Marmelade ausschließlich für Produkte mit Zitrusfrüchten verwendet werden sollte. Fruchtaufstriche hingegen haben einen Fruchtanteil von mindestens 65% und außerdem sehr wenig Zucker. Bei Alpe Pragas produzieren wir also Fruchtaufstriche.