Fruchtaufstrich Quitte 335g

Fruchtaufstrich Quitte - Aus aromatischen, herbstlichen Quitten. Die Quitte (Cydonia oblonga) ist die einzige Art der Gattung Cydonia, die zur Unterfamilie Kernobstgewächse der Familie der Rosengewächse gehört. Quitten stammen ursprünglich wahrscheinlich aus Transkaukasien und sind als eine der ältesten Obstarten seit Jahrtausenden in  Südosteuropa beheimatet. Heute werden Quitten vor allem in Südwestasien, sowie in Süd- und Mitteleuropa kultiviert. Quitten werden in Apfel- und Birnenquitten unterschieden. Die Quitte ist für den Rohverzehr im  Allgemeinen nicht geeignet, da sie sehr hart und durch die Gerbstoffe  wenig schmackhaft ist. Die Erntezeit beginnt meist nach den ersten Nachtfrösten, also vom September bis November. Die Quittenfrucht enthält sehr viel Vitamin C, Kalium, Natrium, Zink und Eisen.

Zutaten - Quittenpüree (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie: 619 kJ / 146 kcal
• Fett: 0,4 g
• davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
• Kohlenhydrate: 33 g
• davon Zucker: 32 g
• Eiweiß: 0,3 g
• Salz: 0 g

Ungeöffnet kühl und trocken lagern. 

Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.

Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.