ALPE PRAGAS - MON-FRE: 8:00 - 12:00 & 13:00 - 18:00 | SAM: 9:00 - 12:30 & 13:30 - 18:00 | SON: GESCHLOSSEN
Pfannkuchen von Alpe Pragas
Zutaten für 8 Pfannkuchen
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- 25 g Zucker
- 120 g Mehl
- 30 g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Heidelbeere Fruchtaustrich 335g
Alle Zutaten (außer dem Fruchtaufstrich) in das Glas des Stabmixers geben und kurz mixen. Lassen Sie anschließend den Teig eine halbe Stunde an einem kühlen Ort ruhen. Eine beschichtete Pfanne mit Butter bestreichen und eine Schöpfkelle Teig einfüllen: Den Pfannkuchen umdrehen, wenn sich Löcher auf der Oberfläche bilden und auf der anderen Seite 1-2 Minuten backen. Die Pfannkuchen mit dem Heidelbeere Fruchtaufstrich servieren.
