ALPE PRAGAS - MON-FRE: 8:00 - 12:00 & 13:00 - 18:00 | SAM: 9:00 - 12:30 & 13:30 - 18:00 | SON: GESCHLOSSEN
Spitzbuben mit Alpe Pragas Fruchtaufstrich
Zutaten für 6 Personen
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 1/2 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Msp. Zitronenschale, gerieben
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- Alpe Pragas Fruchtaufstrich
- Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter cremig rühren, Zucker dazugeben und glatt rühren. Vanillezucker, Zitronenschale und Salz beimischen. Die Eier darunterrühren, dann Mehl mit gesiebtem Backpulver vermischt dazugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig 5 mm dick ausrollen und aus der einen Hälfte Herzformen, aus der anderen Hälfte runde Plätzchen ausstechen und im vorgeheizten Backrohr backen. Die Plätzchen auskühlen lassen und mit dem Fruchtaufstrich nach Ihrer Wahl bestreichen. Die Herzformen mit Staubzucker bestreuen und auf die Plätzchen setzen.
Backtemperatur: 180 Grad, Backzeit: etwa 8 Minuten.
Backtemperatur: 180 Grad, Backzeit: etwa 8 Minuten.
