ALPE PRAGAS - 26.12.2024 - 06.01.2025 | LUN-VEN 8-18h & SA-DO 9-18H
CHIUSO: 01.01.2025
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Continua lo shoppingINGREDIENTI PER 12 PERSONE
Versate nel mixer la farina con il lievito, il sale e lo zucchero e miscelate per qualche secondo; unite il burro freddo a pezzettini e azionate l’apparecchio fino a ottenere delle briciole fini, poi aggiungete l’uovo leggermente battuto con il tuorlo e lavorate ancora qualche istante.
Lavorate velocemente il composto con le dita per ottenere delle briciole più grosse, irregolari.
Aiutandovi con un anello di metallo (5-6 cm di diametro), mettete un cucchiaio di composto su una placca foderata con carta da forno e premete un po’: mettetevi al centro un cucchiaino di composta e intorno a essa ancora un po’ di briciole e un po’ di granella di pistacchi.
Proseguite formando tutti i biscotti nello stesso modo.
Cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per 15-20 minuti